An Karfreitag essen wir traditionell fleischfrei... entweder Fisch oder vegetarische Gerichte. Gestern gab es bei uns einen bunten Salat mit Miniromana, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Kalamonoliven und gebackenem Feta. Sogar die kleine Feinschmeckerin (die sonst so garnicht auf diesen Käse steht) war sehr begeistert. Den Feta habe ich selbst paniert (erst Mehl, dann Ei und danach Semmelmehl) und dann in der Pfanne ausgebacken. Das war sooooooooooooo lecker, wir warten sicher nicht bis zum nächsten Karfreitag bis wir das wiedermal machen!

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