Le régime méditerranéen pourrait ralentir l’ostéoporose
Pour les personnes âgées souffrant d’ostéoporose, adopter le régime méditerranéen serait un bon complément aux traitements médicamenteux.
Le régime méditerranéen a décidément tout pour lui. À la liste de ses bienfaits (prévention des maladies cardiovasculaires, de cancer ou encore de diabète de type 2), s’ajoute désormais la réduction de l’ostéoporose, comme le montre une étude parue mercredi dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
Beaucoup de fruits et légumes, de noix, de céréales complètes et d’huile d’olive, mais peu de viande rouge, de produits laitiers et une consommation modérée d’alcool: voilà le régime adopté par environ 550 volontaires, pendant que le même nombre de participants ne suivait aucun régime particulier. Affectés à l’un ou l’autre groupe au hasard, les participants étaient tous âgés de 65 à 79 ans et venaient d’Italie, du Royaume-Uni, des Pays-Bas, de Pologne et de France.
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Le régime méditerranéen adopté pendant un an
Grâce à des conseils diététiques adaptés au cas par cas et des paniers alimentaires personnalisés visant à les encourager, les volontaires ont suivi le régime méditerranéen pendant un an. Tous prenaient 10 microgrammes de vitamine D par jour - notamment pour compenser les différences d’ensoleillement entre pays. Plus d’un tiers des patients présentait une ostéopénie (une déminéralisation osseuse modérée, considérée comme précurseur de l’ostéoporose) et 8% des sujets étaient atteints d’une ostéoporose avant le début de l’étude.
Les chercheurs se sont intéressés aux différents marqueurs de la santé de nos os et notamment à l’ostéoporose, cette maladie caractérisée par une diminution de la masse de l’os et une détérioration du tissu osseux. Liée au vieillissement, elle rend les os plus fragiles et provoque environ 400.000 fractures chaque année en France, selon l’INSERM. L’équipe, coordonnée par l’Université d’East Anglia (Royaume-Uni), a donc mesuré la densité minérale osseuse sur tout le corps des participants, avec une attention particulière portée au col du fémur et à la colonne vertébrale lombaire, dont les fractures sont courantes chez les personnes atteintes d’ostéoporose.
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Des effets sur l’ostéoporose du col du fémur
Résultats: chez les gens sans ostéoporose, aucun effet particulier sur les os n’a été remarqué. En revanche, pour ceux atteints de la maladie (54 personnes), le régime méditerranéen a permis une augmentation de leur densité osseuse du col fémoral, alors que celle du groupe de contrôle, sans régime particulier, a diminué. La consommation d’huile d’olive vierge, riche en biophénols, et la réduction du sel, serait le moteur de cette amélioration, suggèrent les chercheurs - bien qu’il ne s’agisse que d’hypothèses, basées sur de précédentes études.
« Le col du fémur est un endroit particulièrement sensible lors d’ostéoporoses »
Pr Susan Fairweather-Tait
Certes, le régime méditerranéen n’a pas eu d’effets sur la colonne vertébrale lombaire, ni sur la densité minérale osseuse du corps en général, mais le col du fémur est «un endroit particulièrement sensible lors d’ostéoporoses, car la perte de densité osseuse dans le col du fémur est souvent la cause de fractures de la hanche», explique dans un communiqué le Pr Susan Fairweather-Tait, auteur principal de l’étude. Particulièrement graves, les fractures du col fémoral sont associées à une perte d’autonomie et un taux de mortalité élevé, puisqu’une femme sur 5 et un homme sur 3 décèdent dans l’année qui suit leur fracture, selon une étude du Ministère de la Santé.
«Si la maladie peut être atténuée grâce à un régime, ce serait une addition bienvenue aux traitements médicamenteux pour l’ostéoporose, qui peuvent avoir de sévères effets secondaires», pointe le communiqué. De toute façon, «on a déjà prouvé que le régime méditerranéen a d’autres bénéfices pour la santé», rappelle le Pr Fairweather-Tait, «alors il n’y a pas de raison pour ne pas adopter ce régime, même si vous n’avez pas d’ostéoporose».
Lilibus Lilib
le
Et le coût financier de ces produits, jadis basiques dans le pourtour méditerranéen, on en parle ? Le prix de la tomate, du thon rouge (aujourd'hui en voie de disparition) et du poisson en général (quand on en trouve puisqu'il y a de moins en moins de poissonniers), de l'huile d'olive, des fruits de saison, etc ? Une ratatouille, une bonne sauce tomate pour les pâtes, une soupe à la tomate, des tomates en salade ou à la provençale, étaient jusque dans les années 70-80 un basique de l'alimentation au quotidien dans le sud-est. Aujourd'hui, c'est pour les riches.