Salmonelle : retrait massif de laits infantiles fabriqués par Lactalis

Le gouvernement français a annoncé, dimanche 10 décembre, un retrait massif de laits infantiles fabriqués par le groupe Lactalis, destinés à l'Hexagone et à des marchés étrangers, en raison d'un risque de contamination par des salmonelles.

Alors que Lactalis avait déjà rappelé douze références de laits infantiles fabriqués dans son usine de Craon (Mayenne) le 2 décembre, le ministère de l'Économie et des Finances a publié, dimanche, une liste de plus de 600 lots qui sont rappelés, interdits à la consommation et à l'exportation.

Les quantités concernées sont "énormes", a reconnu un porte-parole de Lactalis, qui se présente comme "leader mondial des produits laitiers".

Bercy explique dans son communiqué que les mesures prises par le groupe depuis le 2 décembre ne sont "pas de nature à maîtriser le risque de contamination" par ces bactéries. En effet, cinq nouveaux cas de salmonellose ont été déclarés chez des nourrissons cette semaine, alors qu'un précédent rappel le 2 décembre avait été ordonné, après la contamination par des salmonelles de 20 bébés âgés de moins de 6 mois. "Ces enfants vont bien", a rassuré Bercy.

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Maladie potentiellement grave

Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires allant de la gastroentérite bénigne à des infections plus graves. Elles sont potentiellement plus dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.

Le porte-parole de Lactalis a parlé d'une "cause probable de contamination survenue sur l'une des tours de séchage [de l'usine de Craon] dans la période du 1er au 6 mai". "Par précaution, il a été décidé de procéder à un rappel plus large de l'ensemble des produits fabriqués depuis le 15 février", a-t-il ajouté.

Le ministère a demandé aux parents, "dans la mesure du possible, de ne pas (...) utiliser" les produits concernés par les nouvelles mesures de retrait et rappel, essentiellement vendus sous les marques Milumel et Picot, mais aussi Carrefour. La liste des lots concernés est disponible sur le site du ministère de la Santé, www.solidarites-sante.gouv.fr.

En cas de symptômes d'infection (diarrhée éventuellement accompagnée de fièvre), les parents sont invités à contacter un médecin dans les meilleurs délais. "En attendant, un soluté de réhydratation, disponible en pharmacie, pourra être donné à l'enfant pour éviter une déshydratation", a expliqué le ministère.

Avec AFP