お造りでちょっとお祝いを。ローストポークは大成功です。

朝に揚げたチキンカツでかつ玉とじの晩ごはん。

晩ごはんはオムライスです。これから夜勤の家族、しっかり食べて頑張れ‼︎

豚肉といろいろきのこのオイスターソース風味あんとふわふわ卵の丼、小松菜とちくわの炒め煮、わかめスープ。冷蔵庫のありもの総決算、今日の晩ごはん。

家族から「まもなく帰宅」のメールをもらってから作ったビーフシチュー。安いブロックの牛もも肉も聖護院大根もとろとろに。圧力鍋を買ってほんまによかったと思いました。

家族に「お店でバターチキンカレー作ったよ」と言ったら「食べたい！食べたい！」ということで、ごろごろチキンのバターチキンカレーです。かぼちゃのソテーを添えました。バターチキンはお店でたまに作ると、とても美味しい！と言っていただけるカレーです。鶏肉の下味に塩とガラムマサラを揉み込んでいます。

今夜は、鮭としめじとひじきの炊き込みご飯です。

麺とメンマ以外は全部手づくり。スープは鶏がらでとりました。わたしは今、ものすごく時間があります。