味觉大师flipped into 味觉大师川菜大师兰明路的川味记忆qq.com - 谭璐君总有种记忆在唇舌之间缠绕,如同一杯马爹利的干邑,每一口都是一次怦然心动,川菜大师兰明路的川味记忆,大抵就是如此。
味觉大师flipped into 味觉大师与马爹利一起,解锁川菜大师兰明路的味觉盛宴qq.com - 谭璐君餐酒搭配在中国的餐桌已经不陌生了,兰明路先生以扎实的川味味型掌控及食材本味的深耕,带来了别具一格的巴蜀新风味,携手马爹利,呈现了一场匠心独运的珍馐私宴 。 始创于1715年的马爹利(Jean Martell)是当今历史最悠久的干邑世家,而当时法式生活艺术浪潮巅峰之际对美食、品鉴、技艺的推崇也成为了马爹利探索至今的核心领域。三个世纪以来,马爹利秉承独特的双重蒸馏技艺,以细纹橡木桶中陈酿的生命之水生产行销品质出众的干邑白兰地,并因此闻名世界。
味觉大师flipped into 味觉大师2018凯悦“美味悦享”厨艺大赛东区半决赛qq.com - 味觉大师“美味悦享”厨艺大赛是凯悦酒店集团为自家年轻chef设立的传统比赛,今年也不例外,2018 年 8 月 27 日在中国杭州的柏悦酒店,后厨的年轻主力军齐聚一堂公开竞技,本场比赛共有来自六家酒店的六位厨师同场竞技,争夺代表东区出战中国区决赛的资格。 本次比赛还邀请到董克平、周杰、Stefan Stiller、吴国平、董顺翔、吴国俊六位重量级嘉宾,以及30位嘉宾作为大众评委,他们大多是资深酒店人,美食爱好者以及美食媒体,分别从食物的口味,菜品的展示,厨师的实操三个方面给厨师综合打分,最终选出本场的优胜选手。 刘萍萍和丁肇烜从六位参赛厨师中脱颖而出,荣获 2018 年凯悦“美味悦享”厨艺大赛东区半决赛优 …