Seul un (vrai) gourmand aura un 10/10 à ce test sur les mots de la nourriture
QUIZ - «Macaroni», «avoir la cerise»... Connaissez-vous l’origine et le sens de ces mots?
«Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre», disait Henri IV. Il est vrai que la gastronomie est le meilleur des ambassadeurs. C’est par elle que l’on rompt le pain et qu’autour d’une table, chacun peut se retrouver et donner libre cours à sa faim.
Un pays qui produit plus de 365 fromages ne peut certes pas passer à côté de ce rituel. Mais savons-nous toujours ce que nous dégustons? La sauce «meurette», par exemple, vient de l’ancien français muire «eau salée telle qu’elle sort des sources salines et des puits» ; le mot «bugne», spécialité lyonnaise, dérive du terme «beignet» et la mortadelle, est empruntée à l’italien mortadella «sorte de grosse saucisse aromatisée avec des baies de myrte ou de genièvre».
La langue française recense ses multiples sens. Reconnaîtrez-vous ces aliments qui trônent dans votre cuisine?
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